Защитник «Факела» Дзиов: «Когда готовят три осетинских пирога, это священно»

Защитник «Факела» Макс Дзиов рассказал «РБ Спорт» о религиозном значении осетинских пирогов.

— Ваш земляк Станислав Магкеев рассказывал, что приезжая на новогодние праздники домой, съедает чуть ли не целый осетинский пирог с мясом и завязывает до следующего года. Как у вас ситуация с пирогами?

— На самом деле, Стас, конечно молодец — целый пирог вот так съесть. Это надо суметь. Не скажу, что много пирогов съел в отпуске, но два уж точно. Самый вкусные — с капустой и картошкой.

— Можно такие пироги, как у вас дома, найти в Воронеже?

— Если хотите те самые пироги, конечно, их надо кушать в Осетии. Но с Виталием Гудиевым как-то заказывали в Воронеже, тоже было вкусно. Но не те ощущения.

— В чем разница?

— Не знаю, как это передать, описать. Брали с сыром, картошкой. Казалось, что сыр у нас какой-то другой, и тесто.

— Осетинские пироги, как недавно узнал, несут и религиозный подтекст. Эта традиция сохраняется до сих пор, она так же важна и по-прежнему на стол ставят именно три пирога?

— Это не может быть неважно ни в коем случае. Когда готовят три пирога, для нас это священно. Это для осетина часть ритуала вознесения хвалы Всевышнему. Не бывает так, чтобы просто приготовили и поели. Если накрывается стол, делаются три пирога, чтобы люди помолились. Два пирога на столе — при трауре.

Источник: РБ Спорт